みなとみらい21地区の食品ロス削減に向けた新たな取組として、
当劇場で発生するポップコーンを原料としたクラフトビール「YOKOHAMA HOPCORN LAGER(横浜ホップコーンラガー)」の製造に協力いたしました。
サステナブルなクラフトビールを、この機会にぜひお買い求めください!
■ 背景と想い:映画館から「食品ロス」をなくすために
みなとみらい21地区は、令和4年4月に環境省から「脱炭素先行地域」に選定され、廃棄物削減や利活用に取り組んでいます。横浜ブルク13では、来場者数の変動により止むを得ず販売期限を迎えてしまうポップコーンや、製造工程で生じる「弾け残り・割れなどの規格外品」が一定程度発生してしまうことが課題となっていました。
こうした「まだ食べられるのに廃棄されてしまう」食品を有効活用するため、横浜市、ヨコハマ SDGs デザインセンター、および株式会社 Beer the First と連携 。横浜ブルク13のポップコーンをビールの原料として提供することで、環境に優しいサステナブルなクラフトビールの誕生が実現しました。
■ 商品概要:YOKOHAMA HOPCORN LAGER
ポップコーン由来の軽やかな味わいと、ホップの爽やかな香りが特徴のラガービールです。
⬧商品名: YOKOHAMA HOPCORN LAGER
⬧内容量: 350ml(缶・常温保存可)
⬧アルコール度数: 5% / 賞味期限: 240日
⬧味わい: すっきりとした飲み口で、クラフトビールに馴染みのない方でも広く親しめるテイスト
⬧製造者: 株式会社 Beer the First
■ 当劇場での販売
⬧販売場所:6Fグッズショップ
⬧価格: 440円(税込)
※常温への販売でございます。※販売店舗により、価格は異なります。
■ 関連情報
⬧東映ジョイ・エンタテインメント株式会社 リリース
https://tjoy.co.jp/news/info/658
⬧横浜市HP リリース
https://www.welcome.city.yokohama.jp/topics/tp_detail.php?tpid=T04697
⬧株式会社Beer the First リリース